植脂奶油和动物奶油的区别

制造不同。

植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

植脂奶油是植物提炼的，它含有反试脂肪酸，不被人体吸收，对身体有害，动物奶油是由动物提炼的，奶香味浓，容易被人体吸收