白萝卜猪蹄煲汤怎么做

主料：猪蹄500克

辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克

调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克

制作方法

1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；

2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；

3. 将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；

4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；

5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；

6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；

7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；

8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；

9. 九成熟时，加山药、春笋，比较后面加木耳；

10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

原料

猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法：

1、猪蹄洗净后，切小块；

2、下锅焯水；

3、将焯好的猪蹄取出；

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；

5、煮1-2小时；

6、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

食材：猪蹄200克，白萝卜100克，小葱一根，姜一片，盐适量，大蒜3个

步骤：

1、猪蹄洗净姜切片，白萝卜切块，葱打结。

2、锅中烧热水放入猪蹄焯水2分钟捞出。

3、砂锅中加葱，姜片，大蒜，猪蹄适量清水小火煲40分钟。

4、然后加入白萝卜煲15分钟熟透加盐调味即可。

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

萝卜去皮切成小块儿，猪蹄切开，放进锅里煮，锅中放入姜片，葱丝，花椒大料盐，猪蹄煮熟后把萝卜块放入猪蹄汤中，继续煮，煮至十分钟后可以出锅

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

用料：猪蹄2只 ，白萝卜半根

准备调料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱（整根打结） 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。

做法： 1、锅热倒少许油，肏过水的猪蹄下锅

2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖，上色后加开水末过肉，下姜葱蒜、八角桂皮香叶，盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟

3、起锅前15分钟放入萝卜，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定，比较后面可以加一点点盐提鲜

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

原料：猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段（约5厘米）、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升

做法：1、将猪蹄洗净砍成小块萝卜切块

2、把猪蹄放入砂锅中，加水约1200毫升烧开，撇去血沫

3：然后加入姜、葱和料酒，小火熬煮约3个小时

4、比较后面将萝卜和枸杞子加入汤中，熬约20分钟加盐调味即可出锅了。

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

猪蹄一只、白萝卜三分之一、木耳三朵、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、枸杞适量

做法：

1、 猪蹄洗净切块泡水30分钟；白萝卜切块；木耳泡发

2、 洗净的猪蹄放入锅中加3勺料酒两块姜大火煮开。

3、 煮开后用勺子捞去浮沫转小火加入白萝卜炖煮40分钟，放木耳三朵，盐一勺、鸡精半勺再煮10分钟，出锅前加少许枸杞即可

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

500g猪脚、500g白萝卜、15g红辣椒、5g干黄椒、8g姜、10g蒜瓣、15g青蒜、1个八角、1g胡椒粉、10ml米酒、3ml蚝油、2g盐。

2、猪脚洗净剁块淖熟。3、加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。4、白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。

5、红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。6、青蒜切段备用。7、炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。

8、加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。9、倒入猪脚，放蚝油调色。