黄花生与红花生的区别

区别

从口味作用，红花生可以补血、养胃。红皮小花生，其是药食同源。也可用来煮粥。特点，微甜。黄花生其比较适合油炸或炒食。特点，质地酥脆。

从口感区别红皮花生比较脆，吃多了就更容易上火咯，黄皮的就比较韧，吃多不容易上火。

从生长期区别，种花生时红皮花生的生长期更长一些，黄花生更短。

从营养价值区别，红皮花生比黄皮的营养价值更高。

在体型方面,黄皮花生的果壳能够容纳2颗至3颗花生仁,黄皮花生有着比较大的个头。而红皮花生的果壳一般都有至少3颗花生仁,多的时候能有5颗花生仁,因此红皮花生的个头相对黄皮花生来说更小一些。但在相同重量的情况下,黄皮花生明显比红皮花生要多,这也是视觉效果让人产生的错觉。

黄花生皮是粉红色了，红花生皮是红色